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 [原创]秋天干燥多喝猪肺汤~~~
 楼主:twofeet    2008-11-04 00:25
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漂洗到俺头晕的猪肺MM  加上南北杏 入锅  准备开煮~~~
 
 

基围虾  剥壳 切背抽内脏 用盐油少许淀粉腌制约摸15分钟~~~
 
 

忙起来就忘记拍了某些准备材料  现在的是全家福~~
鸡杂炒莴笋+清炒油麦菜+西兰花炒虾球+南北杏润肺汤
 
 

喜欢这种青青绿绿的颜色   秋天多吃西兰花也好~~ 
新鲜的虾用来白灼其实最好  可惜俺家老爷子懒  不愿剥虾壳  。。。。
 
 

清炒油麦菜  加了少少蒜蓉  喜欢蒜蓉的味道~~
 
 

鸡杂莴笋  其实就是鸡胗和鸡肠  俺不爱鸡肝那些东西  没加。。。。
 
 
 

上张主角的图图   那副猪肺反反复复洗了差不多一个半小时。。。。 
汤清清的  味道很好的说~~~
  自:Club.ChinaRen.com
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突然明白:不是生活改变了我的微笑,而是我的微笑改变了生活......

 沙发  精灵遇上鬼 个人文集板斧    2008-11-04 00:29
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真丰富!喜欢西兰花~
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我爱你中国!



 板凳  ┢┦.」姜太公    2008-11-04 00:44
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猪肺汤,好喝又有益,顶个
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┢┦.」姜太公
别人笑我太疯癫~~我笑他人看不穿~~

 地板  温泉里的猫    2008-11-04 06:31
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我喜欢吃猪肺

 4楼  重重虫    2008-11-04 09:25
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我只是做过猪肺炒尖角,类似的烫没做过!能详细说明操作的步骤还有使用的调料么?
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首先我是个食客,其次我是个厨客,做饭不是“小儿科”,不信你自己来做做!

 5楼   一路上有我    2008-11-04 09:45
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.。。。。。。。。。。。。。。。
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谁让你心动
谁让你心痛
谁会让你偶尔想要拥她在怀中
谁又在乎你的梦
谁说你的心思她会懂
谁为你感动

 6楼  伤心的温柔    2008-11-04 10:19
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幸福!
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<)".."(>
( (oo) )
求求你,减肥吧!

 7楼  yanzi-8    2008-11-04 11:01
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這些菜我都喜歡!

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平常人平常心平常事

 8楼  楼主:twofeet    2008-11-04 11:04
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【在重重虫的大作中提到:】
我只是做过猪肺炒尖角,类似的烫没做过!能详细说明操作的步骤还有使用的调料么?

 
嗯嗯  猪肺汤俺是第一次做  买了整副猪肺回来  彻底洗干净
(洗猪肺的步骤俺是借鉴百度上大伙的心得分享  切小块  揉搓  加热水煮煮  再揉搓等肺里的泡泡没了 才算洗干净。。。   因为猪肺其实很脏哦   所以这部工要认真对待)
 
药材呢 去药房买南北杏各一块钱 
(如果还想要多点药材润肺的  可以问问药房的护士  她们会个你介绍  俺就喜欢南北杏)
 
放入猪肺南北杏一起煮  烧开水之后转为文火  煲一个半小时~~
 
OK啦~~
 
 
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突然明白:不是生活改变了我的微笑,而是我的微笑改变了生活......

 9楼  风雨相随    2008-11-04 11:11
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不错

 10楼  孟小黐    2008-11-04 13:08
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我是广东人,在我们老家那边要是煲猪肺汤的话,除了放南北杏还会放菜干的~所以我们都把这个汤叫做菜干猪肺汤.
至于菜干,就是白菜晒成干~但是我不确定我们那里的白菜大家是叫什么~因为我现在在上海,这边的白菜在我们家那里是叫小唐菜的...
看完楼主的帖子,我也很想煲菜干猪肺汤喝~但是恐怕在这边买不到了~嘿嘿`晚点打电话叫我妈妈寄点给我~

 11楼  新的子    2008-11-04 15:05
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楼主的菜看起来清淡又让人很有胃口,还有餐具,这套圈圈餐具我也一直很喜欢。

 12楼  幽兰素心    2008-11-04 17:42
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hly好喜欢

 13楼  --木头--    2008-11-04 17:52
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【在伤心的温柔的大作中提到:】
幸福!

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如果幸福不在路上,就在路的尽头!---木头!

 14楼  MUA .|    2008-11-04 18:31
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看着还不错
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人只活这么一次,理应活得飞扬跋扈

 15楼  夜半轻私语!    2008-11-04 20:42
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真好!我也喜欢猪肺汤,很补的。就是自己弄不来,LZ给碗喝喝...

 16楼  pucababy    2008-11-04 20:50
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馋死我了 真想来上一口啊!

 17楼  tutu982    2008-11-07 21:36
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是啊猪肺真的是太难洗 了 。上次我也是反反复复洗了好久的说,哎

 18楼  imscarlee    2008-11-07 22:00
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说什么脂正浓,粉正香,如何两鬓又成霜?昨日黄土陇头送白骨,今宵红灯帐底卧鸳鸯。
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