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 辣椒炒肉皮
 楼主：/╱︶ㄣ;荧ê    2008-08-03 22:00
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今天做个小炒菜~`辣椒炒肉皮
首先，介绍下需要准备的材料：肉皮，辣椒，生姜，盐，醋，糖。
制作方法：
1.先将肉皮焯水。要焯熟比较好哦，这样既方便切，又方便炒。
 
2.将辣椒与生姜切好备用，并将焯好的肉皮切好。

 
3.在锅内倒入少许油（肉皮有油，所以油稍微倒点就可以），爆炒辣椒和生姜，飘香为止。
 
4.倒入切好的肉皮翻炒。期间加入适量盐，少许醋和糖。

5.炒至肉皮变深色即可出锅装盘。
 
ok啦，`筋道滑嫩的辣椒炒肉皮就做好啦...
 嘻嘻，特写的`~虽然整体看色泽比较深，不过细看下肉皮还是很晶莹剔透的哦~
 
以上是今天我和我家小鼹鼠晚餐的菜哦~辣椒炒肉皮+素炒油麦菜！开饭了哈...
(该帖作者修改过1次，最后修改于2008-08-03 22:16:01)
自:Club.ChinaRen.com
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 沙发  精灵遇上鬼 个人文集板斧    2008-08-03 22:27
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坐在沙发上等着荧荧上菜
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我爱你中国！




 板凳  薪竹艾叶飘香 板斧    2008-08-03 23:51
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我这帮楼主发PP呢，沙发你倒抢了去

【在精灵遇上鬼的大作中提到：】
坐在沙发上等着荧荧上菜

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生死涅磐，犹如昨梦；菩提烦恼，等似空花。

 地板  精灵遇上鬼 个人文集板斧    2008-08-03 23:53
  引用 回复 编辑

嘿嘿 肥妈真辛苦！！！！！！

【在薪竹艾叶飘香的大作中提到：】
我这帮楼主发PP呢，沙发你倒抢了去
【在精灵遇上鬼的大作中提到：】坐在沙发上等着荧荧上菜


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我爱你中国！




 4楼  xyy198203    2008-08-04 00:28
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我喜欢这道菜。。。hoho，好吃。可惜饭店吃不到
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.......哒啦啦......要做自由自在的鱼......

 5楼  看风景的狗狗    2008-08-04 09:45
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俺来了
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馋就是动力

我家狗狗，绝对实拍哈，最喜欢看风景秀身材了，一看一个小时没问题，他真是我的偶像




 6楼  Lynn0156    2008-08-04 13:01
  引用 回复 编辑

我也喜欢吃的皮肉，呵呵
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恰恰用心时，恰恰无心用；无心恰恰用，用心恰恰无

 7楼  楼主：/╱︶ㄣ;荧ê    2008-08-04 22:44
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上菜~~

【在精灵遇上鬼的大作中提到：】
坐在沙发上等着荧荧上菜

 8楼  楼主：/╱︶ㄣ;荧ê    2008-08-04 22:45
  引用 回复 编辑


谢谢薪竹艾叶飘香！非常感谢！2次帖子都是麻烦您！！真的是太感谢啦！献花~
【在薪竹艾叶飘香的大作中提到：】
我这帮楼主发PP呢，沙发你倒抢了去
【在精灵遇上鬼的大作中提到：】坐在沙发上等着荧荧上菜

 9楼  楼主：/╱︶ㄣ;荧ê    2008-08-04 22:46
  引用 回复 编辑

是啊，饭店没有哦~~不过自己做的味道也不错啊~

【在xyy198203的大作中提到：】
我喜欢这道菜。。。hoho，好吃。可惜饭店吃不到

 10楼  楼主：/╱︶ㄣ;荧ê    2008-08-04 22:46
  引用 回复 编辑

嘻嘻~~欢迎```

【在看风景的狗狗的大作中提到：】
俺来了

 11楼  楼主：/╱︶ㄣ;荧ê    2008-08-04 22:46
  引用 回复 编辑

嘻嘻```握手~~

【在Lynn0156的大作中提到：】
我也喜欢吃的皮肉，呵呵

 12楼  毛毛-七七 斑竹    2008-08-04 23:22
  引用 回复 编辑

在那里买的肉皮吗?我这里就买不到.好吃美容又不胖.5555555555555555555555
 
 
你分我一半好不好?
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尊重生命！哪怕是一只蝼蚁，那也是它父母辛苦孕育出来的！


 13楼  鸿翔天空    2008-08-04 23:23
  引用 回复 编辑


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夏日炎炎,火热前行!

 14楼  楼主：/╱︶ㄣ;荧ê    2008-08-05 16:02
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好的哇```做好分你哦！
我这边是菜市场买的，以前是在超市买的，一般没摆出来，你得问下有肉皮卖没？人家才告诉你！

【在毛毛-七七的大作中提到：】
在那里买的肉皮吗?我这里就买不到.好吃美容又不胖.5555555555555555555555     你分我一半好不好?

 15楼  rosasun    2008-08-06 16:15
  引用 回复 编辑

每次买肉回来都是自己把肉皮剃掉的，一般都扔了。原来还能做一道菜阿。长见识了

 16楼  楼主：/╱︶ㄣ;荧ê    2008-08-06 21:11
  引用 回复 编辑


嘻嘻``下次可别再扔掉了哦~~
【在rosasun的大作中提到：】
每次买肉回来都是自己把肉皮剃掉的，一般都扔了。原来还能做一道菜阿。长见识了

 17楼  duanqingbing    2008-08-06 21:22
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看样子还可以
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http://duan-qb.blog.tom.com
何不游戏人间
海内存知己 天涯若比邻

 18楼  jsytsunyu    2008-08-07 09:24
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我也喜欢吃，从来没这样做过，肉皮这样能快熟吗？

 19楼  楼主：/╱︶ㄣ;荧ê    2008-08-07 15:59
  引用 回复 编辑

焯水的时候就把肉皮焯熟了呀~

【在jsytsunyu的大作中提到：】
我也喜欢吃，从来没这样做过，肉皮这样能快熟吗？
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