|
|
|
|
|
以下是我家乡--中国丹桂之乡--浦城的本地小吃,只要是PC人都知道,都尝过哦!~别留口水!~
芋子饺
芋子馅,那叫一个好吃,想尝么?来我们浦城吧!~
扁肉
"肉燕"是浦城著名的传统食品,细而不腻,柔而脆嫩,味鲜适口,宛若燕窝,兼有荤素风味,是本县婚丧喜庆笼席中必不可缺少的一道名菜。相传南宋真德秀囚浦城扫基时设宴,随行厨师林阿荣(福州人)吩咐临时厨师徐小春(其表兄,富岭东湖人)捣鱼丸,误听为捣肉丸,剔精肉捣酱和粉o林无奈,姑且压平,薄如面皮,切丝余熟,色质晶莹,食如燕窝。此后浦城、福州两地相传仿制,称为肉燕、燕皮o福州、闽清生产的燕皮挂牌"浦城上白燕皮"或"清水肉燕皮",省外出产的则称"福建燕皮"。
浦城燕皮料精工细,剔取新鲜精瘦肉,用木锤捣成肉泥,撒上薯粉合成硬坯,用圆木棍反复压碾成薄片,其薄如纸,然后折叠裁切晾干,切成丝状称为"燕丝",切成片状则称为"燕皮"。质量最佳的燕皮,每斤约有120~130张,每张如豆腐块大小,色白皮薄,完整元碎,不带粉面,次等的约100张o燕皮(或燕丝)包以肉馅,名"燕扁食",燕丝包以馅心,则名"燕丸"。
燕丸没图片!~
地抛(本地人应该看的懂,其他的……将就看吧）
树抛（将就看哈！~）
豆腐丸和腌菜饼
豆腐丸,是浦城特有的传统风味小吃o其加工方法比较精细,将适二情盐放入较嫩的豆腐中,置於钵内捣烂成酱,尔后裹以肉粒,用汤匙一粒一粒地画放在面粉碗上,摇滚成丸,投人锅内煮之。 锅内是用猪蹄、猪骨、墨鱼干等经文火熬好的汤汁,待丸浮上锅面,'即可起锅o每碗二十个,原汤加上葱花、味精、麻油、鲜辣粉等调味品,便可食之。豆腐丸形似橄榄,色白如雪,汤汁五味调和,一匙粒,连汤进口,有嚼有吞,是味美可口而又经济实惠的大众化小吃。
吃过这两样东西的，都知道是相当的好吃啊！~而且绝对是我们的本地小吃，绝无盗版！
豆浆、油条、麻糍
狗肉锅
好吃是好吃，~只不过，可怜的狗！哎！！！
自:Club.ChinaRen.com
------------------------------
[复制本贴地址] http://club.chinaren.com/129022628.html
------------------------------
|
|
|
支持一下，介绍下家乡呗，在哪儿我都不知道，地理知识不咋地
------------------------------
让世界看看中国的颜色 |
|
|
 对，说哪个省的都成呀
【在Sunny_siren的大作中提到：】
支持一下，介绍下家乡呗，在哪儿我都不知道，地理知识不咋地
------------------------------
巴巴爸爸、巴巴妈妈、巴巴祖、巴巴拉拉、巴巴利波、巴巴伯、巴巴贝尔……
|
|
|
那个抛抛好几年没有吃过了 . 馋了 |
|
|
福建浦城
------------------------------
巴巴爸爸、巴巴妈妈、巴巴祖、巴巴拉拉、巴巴利波、巴巴伯、巴巴贝尔……
|
|
|
福建省南平市浦城县
【在薪竹艾叶飘香的大作中提到：】
对，说哪个省的都成呀 【在Sunny_siren的大作中提到：】支持一下，介绍下家乡呗，在哪儿我都不知道，地理知识不咋地
|
|
|
是的哦，好聪明~~
【在薪竹艾叶飘香的大作中提到：】
福建浦城
|
|
|
PC的？？
【在niujuyan的大作中提到：】
那个抛抛好几年没有吃过了 . 馋了
|
|
|
树抛好多年没吃了，想念啊 |
|
|
| 10楼 |
火烈鸟静静
2008-07-28 15:24 |
|
那个树抛好像草莓，第一次见，嘿嘿，小女子比较土包子啦，东北的，最远就是到江苏了，呵呵呵
------------------------------
生活的乐趣在于攻破一个又一个难关！ |
|
|
是啊``想着就谗了`~
【在想飞的雨_3773的大作中提到：】
树抛好多年没吃了，想念啊
|
|
|
树抛也叫树莓吧，是跟草莓的样子很像~~就是小些，呵呵`~很好吃的，以后有机会到我家乡来可以尝尝看~~
【在火烈鸟静静的大作中提到：】
那个树抛好像草莓，第一次见，嘿嘿，小女子比较土包子啦，东北的，最远就是到江苏了，呵呵呵
|
|
|
| 13楼 |
为你流眼泪
2008-07-28 17:13 |
|
第二个好棒啊!
------------------------------
生活是现实的,现实是残酷的! |
|
|
| 14楼 |
而得非常
2008-07-28 17:48 |
|
顶起 |
|
|
扁肉哦，类似混沌，不过比混沌好吃~~
【在为你流眼泪的大作中提到：】
第二个好棒啊!
|
|
|
【在而得非常的大作中提到：】
顶起
|
|
|
我也是浦城人，现在在北京上班，看到标题就进来了。记得小时候常去奶奶家的后山和朋友采树抛的，现在有十几年没吃过了，突然看都真是感慨呀，这东西我知道在浦城也是没有卖的，都是自己上山采着吃，味道还是很特别的。
还有浦城的狗肉锅，豆腐丸，每年总是回家总是和朋友相约要去吃的，到了外面想起就流口水了。 |
|
|
还有南门的锅边糊个人觉得也是一绝，但要起早去吃刚出锅的。
|
|
|
我也是pc人啊~~也是在北京上班~`真是难得呀，祝你一切顺利哦！
【在huzhichao506的大作中提到：】
我也是浦城人，现在在北京上班，看到标题就进来了。记得小时候常去奶奶家的后山和朋友采树抛的，现在有十几年没吃过了，突然看都真是感慨呀，这东西我知道在浦城也是没有卖的，都是自己上山采着吃，味道还是很特别的。还有浦城的狗肉锅，豆腐丸，每年总是回家总是和朋友相约要去吃的，到了外面想起就流口水了。
|
|
|
我本人不怎么爱吃锅边糊，主要是不喜欢葱蒜的味道，以前上小学的时候倒是时常吃，在民主那边有家阿姨做的蛮不错的，每次都特照顾我不给我放葱，不过现在店都不知道哪去了，555
【在huzhichao506的大作中提到：】
还有南门的锅边糊个人觉得也是一绝，但要起早去吃刚出锅的。
|
|
|
------------------------------
馋就是动力
我家狗狗，绝对实拍哈，最喜欢看风景秀身材了，一看一个小时没问题，他真是我的偶像
|
|
|
我也想起我的家乡菜了。。好久没回去过了
------------------------------
我已睡着，有事托梦。。
|
|
|
dd
------------------------------
日本军人很色,所以叫黄军! 色就要做那事,所以叫日军!后来战败不能做那事,只能叫自慰队!自慰就是日自己,所以叫日本人! |
|
|
嗯
------------------------------
罘願[清醒]
祗是惢還微微/歎息
|
|
|
谢谢各位支持的朋友！欢迎大家来浦城！ |
|
|
您还没有登录，不能回帖。请先 
|
|
|
