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牡丹含露自制的牡丹式冷面，你看能好吃吗？
冷面所需的原料：冷面、黄瓜1根、鸡蛋1个、西红柿1个、香菜3根、Q肠1根。
先将冷面用凉水浸泡5分钟。
水烧开后，将冷面下锅煮7分钟后捞出。
将煮好后的冷面用凉水捞两遍。
将配料切片、切丝、鸡蛋煮熟后备用
切好的配料入盘。
冷面汤一般都是用牛肉汤调的，但是我没煮牛肉，用饮水机中的凉矿泉水调的。
调汤用的矿泉水中加入生抽、白糖、米醋、陈醋、麻油、不喜欢吃味精，所以没放，还有半小碗辣椒油备用，再放入配料。
牡丹是无辣不欢，所以将辣椒油都放进去，搅拌后就成了一碗牡丹式自制冷面。
虽然是用矿泉水调的冷面汤，但是整体味道非常好，酸酸甜甜、麻麻辣辣，还有黄瓜和青菜的清香。（这张照片又虚了）
(该帖作者修改过5次，最后修改于2008-06-26 13:01:46)
自:Club.ChinaRen.com
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坐着沙发吃冷面~~
好吃~~ 就是有点儿辣~~
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【在honey_521的大作中提到：】
坐着沙发吃冷面~~ 好吃~~ 就是有点儿辣~~
我看看地板是谁
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o .看起来真的很好吃哦
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/B人生总有低谷 让人悲喜交加喜的是我依旧豪情万丈 悲的是谷深万丈有余 |
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| 5楼 |
虎啸
 2008-06-26 09:22 |
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 加一斤牛肉就更好吃了.
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冷面的汤很重要，怎么没说汤的做法 |
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决定再次偷师。。。。。 |
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偶昨晚也做了冷面,呵呵~
好吃啊~ |
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凉爽  |
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汤呢？怎么做？
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愛壹直很安静，采菊东篱下 |
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你那个调料咋做的？
都不说 |
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【在yanzijiayi的大作中提到：】
你那个调料咋做的？都不说
说明了
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| 13楼 |
火烈鸟静静
2008-06-26 16:02 |
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美味啊！
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生活的乐趣在于攻破一个又一个难关！ |
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| 14楼 |
精灵遇上鬼
 2008-06-26 16:14 |
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哎呀！姐姐，我来晚了！呜呜呜，中午忙滴连饭都没吃 这个冷面太爽口了啊！特别像我在沈阳上学时学校门口的朝鲜饭馆里做得！
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【在妖菁魅影的大作中提到：】
决定再次偷师。。。。。
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| 16楼 |
精灵遇上鬼
2008-06-26 16:17 |
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坐到地下室N层，我来给姐姐盖个章！
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| 17楼 |
蝶心清清
2008-06-26 16:35 |
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激动啊，姐姐以后多把你的拿手自制面贡献下，我又学到一招，偶最喜欢吃面了。顺便问下姐姐，那个冷面要在超市买么？还是那种普通滴面啊？
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我愿意游荡在你身边，做七天的野鬼，跟随你。就算落进最黑暗的地方。我的爱，也不会让我成为永久的孤魂
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【在蝶心清清的大作中提到：】
激动啊，姐姐以后多把你的拿手自制面贡献下，我又学到一招，偶最喜欢吃面了。顺便问下姐姐，那个冷面要在超市买么？还是那种普通滴面啊？
姐姐比较念旧 我总买一家的冷面 在一家很大的菜市场里 也是普通的冷面
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| 20楼 |
小丫不哭
2008-06-26 16:43 |
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看来很好吃的样子啊
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爱情是一杯看不见的毒药，
喝下去会立即死亡。 |
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| 21楼 |
舞++月
2008-06-26 18:34 |
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好好吃哦。特别是今天很热的情况下
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我好象没见过楼主买的那种面, |
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| 23楼 |
供货价格和
2008-06-26 19:19 |
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又是辣的 |
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| 24楼 |
相识于江湖
2008-06-26 19:39 |
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都快冒出来了,真能吃.
弄那么辣,搁以前我肯定非常爱吃,但现我一点辣都不能吃,遗憾呐.
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开名车的不一定就是主人，也可能是被雇用的司机！ |
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这个面是韩国的吗？放矿泉水是不是跟大长今学的？
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花自飘零 水自流 |
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| 27楼 |
蝶心清清
2008-06-26 21:02 |
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谢谢，偶知道了，明天中午就动手制作。
【在牡丹含露707的大作中提到：】
【在蝶心清清的大作中提到：】 激动啊，姐姐以后多把你的拿手自制面贡献下，我又学到一招，偶最喜欢吃面了。顺便问下姐姐，那个冷面要在超市买么？还是那种普通滴面啊？ 姐姐比较念旧 我总买一家的冷面 在一家很大的菜市场里 也是普通的冷面
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我愿意游荡在你身边，做七天的野鬼，跟随你。就算落进最黑暗的地方。我的爱，也不会让我成为永久的孤魂
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| 28楼 |
爆脾气泡泡
2008-06-26 22:37 |
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不错不错！！！！看着就好吃~~~~~~~~~~~~~~
我也爱吃辣！！！！！
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外面的世界很精彩，我出去会不会失败，外面的世界特别慷慨，闯出去我就可以活过来~~~~~
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我只有一句话，这一句话只有一个字，因为我说再多也表达不出来我看了以后食欲大增的感觉
我个字就是：香
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狮子
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哪天我也试试 |
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【在相识于江湖的大作中提到：】
都快冒出来了,真能吃.弄那么辣,搁以前我肯定非常爱吃,但现我一点辣都不能吃,遗憾呐.
呵呵 我是很能吃
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【在这是谁给我起的名？的大作中提到：】
我只有一句话，这一句话只有一个字，因为我说再多也表达不出来我看了以后食欲大增的感觉 我个字就是：香
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【在fanjianguo74的大作中提到：】
这个面是韩国的吗？放矿泉水是不是跟大长今学的？
绝对国产 自制的
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颜色漂亮来 |
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| 35楼 |
简单々随想
2008-06-27 10:20 |
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哇，牡丹姐，太厉害了，哇，超辣超爽的，我最喜欢面条了，喜欢吃辣，哇，哇，牡丹姐，哪天请我去你家吃冷面吧，我口水都流下来了
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轻易地放弃了不该放弃的,固执的坚持了不该坚持的...從前，足迹，舎不得丟棄。 |
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看着就挺好的 |
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| 38楼 |
刘毛毛_
2008-06-28 01:19 |
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一看就知好吃，毛毛最喜欢冷面啦
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中国政法
广西大学 |
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看到冷面就想家了，超喜欢吃。 |
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【在简单々随想的大作中提到：】
哇，牡丹姐，太厉害了，哇，超辣超爽的，我最喜欢面条了，喜欢吃辣，哇，哇，牡丹姐，哪天请我去你家吃冷面吧，我口水都流下来了
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馋死我了 |
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太诱人了 |
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【在jiriming的大作中提到：】
馋死我了
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楼主，感觉你家何敏喜欢吃面呢
不过看着红艳艳的真诱人，我也是超级喜欢辣的
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真好吃 |
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| 46楼 |
地瓜甜甜
2009-06-17 16:17 |
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楼主哇，不能这样呀，为了支援边疆，来到浙江5年了，东北美食是我朝思暮想的东西呀。
悲剧就是这里竟然买不到冷面，苍天呀~ |
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好多辣椒啊
