|
|
|
|
|
楼主：天使在心中
 2008-05-07 12:12 |
|
|
| 沙发 |
精灵遇上鬼
2008-05-07 13:11 |
|
一、微波炉：
原料：
生抽，红酒，蜂蜜，五香粉，黑胡椒粉，姜，烤翅，盐，鸡翅，干辣椒
步骤：
1、把冻鸡翅解冻，放在小盆里，倒上佐料腌制。倒上生抽（上色），红酒（去腥味），放上姜片，干辣椒，洒上点五香粉，黑胡椒粉，搅拌均匀后，腌制至少两个小时。
2 、两个小时后，把鸡翅拿出来，涂上蜂蜜，如果你怕甜，把蜂蜜里兑点水。
3、放到微波炉里，中高火加热11分钟后即可拿出食用。
二、烤箱：
材料：
鸡翅中400克、奥尔良腌鸡料、蒜末2大匙、小茴香适量、五香粉1/2小匙、葱蒜粉适量、混合香料适量、水、蜂蜜2大匙、油1大匙
做法：
1、把鸡翅中洗干净控干水分，腌鸡料中加入适量水，再放入除蜂蜜和油之外的所有调味料混合均匀，放入鸡翅中拌匀，装入保鲜袋里放冰箱腌12个小时（最少2小时）。
2、腌好的鸡翅摆放在铺了锡纸的烤盘中，在剩下的腌料汁中加入蜂蜜和油调匀，刷在鸡翅上。
3、烤箱200度预热10分钟，放入鸡翅，烤10分钟左右后拿出翻面，刷一层调料汁。再烤10分钟后再次翻面刷汁后烤15分钟左右就可以了。
提示：
1、我用的混合香料中包含了欧芹碎、披萨草、百里香，如果没有可以不放。
2、在烤鸡翅的时候可以在烤盘下面垫上土豆片一起烤，也非常好吃！
3、可以根据自己的喜好把翅中换成全翅或翅根。
(该帖作者修改过1次，最后修改于2008-05-07 13:34:20)
------------------------------
爱中国，爱北京~
|
|
|
| 板凳 |
为你流眼泪
2008-05-07 13:11 |
|
如果会做的话，肯德基就关门了，不过我们这的超市原来有个鸡的味道跟他真的很象,不过现在味道变了,不知道为什么!
------------------------------
生活是现实的,现实是残酷的! |
|
|
| 地板 |
为你流眼泪
2008-05-07 13:11 |
|
如果会做的话，肯德基就关门了，不过我们这的超市原来有个鸡的味道跟他真的很象,不过现在味道变了,不知道为什么!
------------------------------
生活是现实的,现实是残酷的! |
|
|
| 4楼 |
奇怪的囡囡
2008-05-07 13:31 |
|
微波炉高火打十一分钟能熟？
------------------------------
我可以为世界做些什么？ |
|
|
| 5楼 |
精灵遇上鬼
2008-05-07 13:36 |
|
可以的，要用中高火哦，可以在鸡翅中间划几刀。
【在奇怪的囡囡的大作中提到：】
微波炉高火打十一分钟能熟？
(该帖作者修改过1次，最后修改于2008-05-07 13:38:38)
------------------------------
爱中国，爱北京~
|
|
|
| 6楼 |
楼主：天使在心中
2008-05-07 13:46 |
|
沙发的做法我原来试过的 结果完全不一样 味道就像红烧鸡翅一样，跟那个差太远了，网上有人说有个奥尔良调料粉的 不过超市没看见有卖
------------------------------
|
|
|
| 7楼 |
楼主：天使在心中
2008-05-07 13:47 |
|
恩 我转过 十分钟就熟了 而且没划痕的
【在精灵遇上鬼的大作中提到：】
可以的，要用中高火哦，可以在鸡翅中间划几刀。 【在奇怪的囡囡的大作中提到：】微波炉高火打十一分钟能熟？
------------------------------
|
|
|
我在网站上买过种调料粉，还好啊，味道比较接近！
如果按照楼上说的那样做，是做不出奥尔良的味道的！加上这种调味料味道就比较接近啦！可以试试喔！
淘宝上有得卖的！
【在天使在心中的大作中提到：】
沙发的做法我原来试过的 结果完全不一样 味道就像红烧鸡翅一样，跟那个差太远了，网上有人说有个奥尔良调料粉的 不过超市没看见有卖
|
|
|
 我买的现成腌好的生的烤翅,合2元一个,还是挺合算的
------------------------------
|
|
|
| 11楼 |
毛毛-七七
 2008-05-07 23:37 |
|
楼主可以搜索我的帖子,曾经有发过关于如何做的.
------------------------------
起来!不愿做奴隶的人们!把我们的血肉筑成我们新的长城!中华民族到了最危险的时候,每个人都被迫发出最后的吼声,起来!起来!起来!我们万众一心,冒着敌人的炮火,前进!前进!前进!进!
|
|
|
| 12楼 |
楼主：天使在心中
2008-05-08 08:50 |
|
啊哈 这就去搜搜看
【在欧阳玲珑的大作中提到：】
我在网站上买过种调料粉，还好啊，味道比较接近！ 如果按照楼上说的那样做，是做不出奥尔良的味道的！加上这种调味料味道就比较接近啦！可以试试喔！ 淘宝上有得卖的！ 【在天使在心中的大作中提到：】沙发的做法我原来试过的 结果完全不一样 味道就像红烧鸡翅一样，跟那个差太远了，网上有人说有个奥尔良调料粉的 不过超市没看见有卖
------------------------------
|
|
|
不会做 不喜欢吃带肉皮的东西
------------------------------
|
|
|
有买食品添加剂的地方都有买现成的调料的，腌渍一下，就可以烤了。沈阳的南二就有买的。
------------------------------
猪有猪的思想，人有人的思想。如果猪有人的思想，那它就不是猪了——是八戒！
|
|
|
您还没有登录，不能回帖。请先 
|
|
|
