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楼主：小丑轮回
 2008-04-27 07:52 |
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臭豆腐作坊堆满杂物，恶臭扑鼻，大缸中有毒卤水就是这样泡制成的
忏悔信
忏悔：写悔过书呼吁别吃街边的臭豆腐
我制作、销售臭豆腐3年多，眼看自己上小学三年级的儿子，时常也在校园周边吃几串臭豆腐，这使他萌生一种愧疚感，经过几天考虑，他决定向社会揭露街边“臭豆腐”制作的黑幕。
内幕：腐肉潲水化学剂泡染有毒臭豆腐
“街边的臭豆腐，大都是用腐肉、死田螺、臭鸡蛋、潲水和硼砂、硫化铁等有毒原料泡出来的。”
2005年初，我通过朋友介绍，在臭豆腐小贩那里花1500元学习制作“臭豆腐”的手艺。臭豆腐分黑、黄两种，制作黑臭豆腐，要先将豆腐浸泡到臭卤水里，臭卤水是将腐肉、市场回收的死田螺、臭鸡蛋、咸菜和潲水搅和在一起发酵制出来的。如果卤水不够黑臭，要将硫化碱、硫酸亚铁按比例兑水搅和，经化学反应后，水就会变得更黑更臭。“为了缩短制作时间，现在很多臭豆腐摊主几乎都放硫化碱和硫酸亚铁。这样两个小时就可以熬成卤水，而自然发酵至少要等三四天。”
卤水熬好后，先将豆腐放里面泡半个小时到发臭，再将泡好的臭豆腐放油锅里炸，炸好后捞出来放在通风处晾干，黑臭豆腐就是这样做出来的。在摊位上卖时，加上佐料热一下，这样的臭豆腐远闻臭、吃着香。
黄臭豆腐是在卤水里添加少量硼砂取代硫化碱和硫酸亚铁，这样泡出来的豆腐泡又黄又松脆。
所以，我劝那些喜欢吃臭豆腐的人，要看清了，认准了！......自:Club.ChinaRen.com
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真恶心
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！谢谢提醒！！！记住了
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借我三千虎骑，复我浩荡中华！饮马恒河畔，剑指天山西；碎叶城揽月，库叶岛赏雪；黑海之滨垂钓，贝加尔湖面张弓；中南半岛访古，东京废墟遥祭华夏列祖。汉旗指处，望尘逃遁——敢犯中华天威者、虽远必诛！
万里长城十亿兵 国耻岂待儿孙平 愿提十万虎狼旅 跃马扬刀入东京
大江南北十亿兵 国仇就在今生平 中华傲立世界日 铁甲十万灭东瀛 |
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我从来不吃。
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终极目标灭掉小日本和韩国。 |
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不会吧，俺可爱吃这个了，以后得注意了 |
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好恶心哦，以后再也不吃了 |
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| 7楼 |
ㄍ聴·冬季
2008-04-27 10:14 |
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伤心了，我愛吃的臭豆腐、
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(°⿴親愛的^帶硪私奔吧,⿲ ゛`°)
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早就不吃了，太恶心了！ |
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说的不全对，这只是你的做法而已，现在那里还有放什么腐肉，臭田螺的。一看你写的这些就知道你的技术不行了。要不然你会不做了，因为技术不好，所以生意不好 |
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９楼此言差亦 |
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= =··我晕·昨天我刚好吃了3块···555想吐
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| 12楼 |
emi童童
2008-04-27 11:04 |
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太可怕了 好在我没吃过 |
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| 13楼 |
呵呵青蛙~
2008-04-27 11:22 |
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太黑暗了
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吐 |
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恶心，不吃了 |
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前些年吃过一次，现在不敢吃了！
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从来不吃``
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傭俗啲、瘋婆孒 |
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| 18楼 |
游泳的咸鱼
2008-04-27 11:51 |
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谢谢楼主揭黑，。
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没有什么不可能 |
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怕怕....那么恶心的啊。.. |
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| 20楼 |
行影
2008-04-27 11:54 |
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我还打算明天再去吃呢，晕～ |
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顶
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